糖，生活中的必需品，小朋友的最愛物。這種介質(zhì)作為食品，最大的要求就是衛(wèi)生。在制作糖漿的過程中，什么樣的雷達(dá)液位計(jì)最為合適?蒸發(fā)罐內(nèi)的糖漿都有哪些特性?

糖廠中的蒸發(fā)罐多為不透明密封容器，糖衛(wèi)生程度要求又極高。基于這點(diǎn)考慮，雷達(dá)液位計(jì)首先應(yīng)定位為非接觸式。這種類型的雷達(dá)液位計(jì)，沒有磨損，沒有污染，很適合糖這種介質(zhì)。

確定了雷達(dá)液位計(jì)類型，還要考慮型號(hào)。糖，最大特性是高粘度介質(zhì)，加熱過程中，糖漿沸騰，粘度更大。從這一點(diǎn)考慮，雷達(dá)液位計(jì)還應(yīng)該選擇高頻類型的。頻率越高，波束角越小，能量越集中，測(cè)量盲區(qū)越小。而且，高頻雷達(dá)液位計(jì)幾乎不受大氣中水蒸氣和溫度壓力影響，不受泡沫以及腐蝕影響。

基于以上工況考慮，糖廠蒸發(fā)罐內(nèi)的糖漿可以選用26GHz型號(hào)的雷達(dá)液位計(jì)。具體選擇哪一款，還應(yīng)該看罐內(nèi)的實(shí)際溫度以及具體量程。罐內(nèi)溫度高于130℃，選擇高溫型雷達(dá)液位計(jì);反之，則選擇標(biāo)準(zhǔn)型雷達(dá)液位計(jì)。罐內(nèi)量程不是很大，可以選用高頻雷達(dá)液位計(jì)，若超過一定的量程，就需要考慮調(diào)頻雷達(dá)液位計(jì)了。這種類型的雷達(dá)液位計(jì)，頻率更高，穿透性更強(qiáng)，測(cè)量精度更高，自然價(jià)格也更高。

蒸發(fā)罐內(nèi)糖漿液面過高時(shí)，容易減慢糖汁循環(huán)，降低蒸汽與糖汁的有效溫度，影響蒸發(fā)強(qiáng)度。液面過低時(shí)，加熱面易露空，引起糖分分解和糖汁焦化，糖分損失。所以雷達(dá)液位計(jì)的精度也是考慮的一方面。

糖漿也好，漿料也罷，每一種介質(zhì)都有不同的工況特點(diǎn)。選擇雷達(dá)液位計(jì)，一定要根據(jù)實(shí)際情況選擇適宜的產(chǎn)品。若真的無法確定哪款最為合適，可以找專業(yè)人員溝通一下，他們會(huì)針對(duì)給出的信息給出專業(yè)的意見。